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Question piège au sommelier : quel vin servir avec nos asperges ?
Le choix du vin à servir en accord avec des asperges a toujours constitué un casse-tête pour les sommeliers....
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Une estimation de vin par Robert Parker change toujours la donne
Estimer un vin est toujours un exercice délicat et fluctuant, une affaire de spécialistes. De très nombreux critères entrent...
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Comment vendre mes vins correctement après une succession ?
« Comment vendre mes vins ? » Après un héritage, celle ou celui qui n’est pas connaisseur se pose souvent la...
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Cote des vins Primeurs 2015, sur la voie de la vertu ?
La campagne des Primeurs 2015 est lancée. Les « petits » châteaux viennent de publier les premiers prix. Ils rassurent la...
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Pour savoir si le meilleur vin est italien, on joue le match
Le vin italien meilleur que le vin français ! C’est ce qu’affirmait Matteo Renzi, le chef du gouvernement italien,...
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Estimer son vin : le millésime a-t-il toujours autant d’influence ?
Quand on veut estimer son vin au moment de l’héritage d’une cave, ou pour effectuer les bons arbitrages afin...
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Et si la cote des vins de Sauternes remontait ?
Au plus bas depuis plusieurs années, la cote des vins de Sauternes pourrait bien remonter rapidement. Du moins, c’est...
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Même le milliardaire Bill Koch se résout à vendre ses vins
Vendre ses vins n’est pas qu’une question de besoins financiers, mais surtout de saine gestion de sa cave. Le...
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Dégustations des primeurs Bordeaux 2015 : la qualité est au rendez-vous
Comme chaque année, les dégustations des primeurs de Bordeaux débutèrent aux premiers jours d’avril. Et cette fois, l’enthousiasme est...
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Michel Rolland s’emporte contre le « Bordeaux bashing » visant les grands crus
Ce serait au tour des grands crus bordelais de subir les foudres des journalistes. Bashing par-ci, bashing par-là. Le...
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