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Le Clarence, un art nouveau de vivre à la française
« La vocation, c’est d’avoir pour métier sa passion » écrivait Stendhal. Entre les belles tables et les bons...
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À qui faire confiance pour le rachat de votre cave de grands crus ?
Lorsque l’on planifie le rachat de sa cave, trouver le bon interlocuteur n’est pas toujours évident. Si les propositions...
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Le prix de détail n’est pas toujours utilisable pour estimer un vin
Estimer un vin est loin d’être aussi simple que ne le laissent présager les paradigmes de l’économie 2.0. L’accès...
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Le brillantissime domaine Dugat-Py, trésor de Bourgogne
Dugat Py a été amené au sommet des crus de Bourgogne par Bernard Dugat. Unanimement reconnu comme un véritable...
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Vendre un vieux vin n’est pas chose facile
« Vieux vin à vendre » voila l’annonce d’une tâche compliquée. Vendre ses grands crus n’est jamais aisé. Lorsqu’il s’agit de...
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Où trouver le meilleur vin rosé ?
Trouver le meilleur rosé n’est pas toujours évident, tant la qualité du vin peut être inégale. Pourtant, des vignerons...
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Choisir un champagne non dosé pour l’été
L’été a bel et bien débuté. Il va enfin faire chaud. On espère même très chaud ! Un événement...
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Déjeuner au Grand Restaurant de Jean-François Piège
Jean-François Piège est connu du grand public pour ses apparitions télévisées. Il est avant tout un chef de talent...
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