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Les climats de Bourgogne au Patrimoine mondial de l’UNESCO ?
Président de l’association des climats de Bourgogne au Patrimoine mondial de l’UNESCO, Aubert de Villaine, également co-gérant du Domaine...
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Domaine Leflaive : le neveu d’Anne Claude Leflaive reprend le flambeau
A la tête du célèbre Domaine Leflaive, Brice de la Morandière succède à sa tante, Anne Claude Leflaive, disparue...
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Le Château Mouton Rothschild perd son dernier grand bienfaiteur.
Dernier membre encore en vie du jury ayant participé à la promotion, par décret présidentiel, du Mouton Rothschild au...
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Formation au vin, l’Université de Bourgogne innove avec un MOOC.
La formation au vin et à la vigne se met aux nouvelles technologies numériques grâce au lancement le 21...
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Après le Super Toscan, le « Super Provence » d’Angelina Jolie ?
Ouvertement inspirée du modèle « Super Toscan » dont la cote ne cesse de croître sur le marché, Angelina Jolie et...
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Passion du vin : le Dictionnaire amoureux de Bernard Pivot
Par passion du vin, dès les premières lignes parcourues en 2006, ce Dictionnaire amoureux du vin de Bernard Pivot m’a interpellé....
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Un dîner « grands crus » chez Pierre Gagnaire, la symphonie des saveurs (2/2)
Les grands crus dégustés au cours de cette épopée gustative tinrent pleinement leur rôle de caisse de résonance pour...
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Un dîner « grands crus » chez Pierre Gagnaire ou l’épopée culinaire de l’émotion (1/2)
Il est toujours délicat de décrire une expérience, à proprement parler extraordinaire, sans risquer de s’égarer dans le cliché...
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