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Le champagne gastronomique de la maison Billecart-Salmon
Pour vous présenter le domaine Billecart-Salmon et afin d’être le plus précis possible dans la rédaction de ce billet,...
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Château Latour 1961 : un mythe encore vivant
Parmi les Premiers Grands Crus Classés du Médoc, le Château Latour se distingue par sa régularité et sa puissance....
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Quels sont les principes de conservation du vin ?
Pour une conservation idéale de vos grands crus et de vos vins de garde, plusieurs conditions de stockage doivent...
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Les vins du château Yquem absents de la campagne en primeur 2013
Le bruit du retrait du Château d’Yquem de la campagne en primeur 2013, propagé par les négociants bordelais s’est...
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Les pays porteurs sur le marché mondial du vin
De 2009 à 2011, le marché mondial des grands crus s’est caractérisé par une flambée tonitruante des cours, en...
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Le fléau de la contrefaçon de vin
Tous les mois, éclate un nouveau scandale lié à la contrefaçon de grands crus. Si certaines régions de la...
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La légende de l’origine du champagne en France
Le champagne : cette boisson synonyme de fête et de plaisir intrigue et fascine. La légende de Dom Pérignon peut par certains...
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Quelles solutions pour un vendeur de vin ?
Depuis quelques décennies le prix des vins s’est enflammé, au point d’atteindre des sommes parfois colossales. Un exemple, certes...
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Le millésime 2013 : une catastrophe ?
Depuis le terrible et pluvieux printemps 2013, nombreux étaient ceux à appréhender la qualité du millésime 2013. Avant même...
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À qui profite la vente en Primeur ?
Le système de vente en Primeur est un mécanisme typiquement bordelais, censé assurer à l’ensemble des acteurs du marché...
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