La mission de Vinoptimo est claire
… de grands vins à prix sages.
Le marché des grands crus est devenu d’une extrême complexité.
- Amplitude des cours : certains flacons de domaines mythiques, comme Lafite Rothschild 1982 ou 1986, peuvent connaître des hausses record, suivies de période de stabilité, voire de baisse importante.
- Evolution de la qualité : la connaissance des temps de maturité de chaque millésime demande un suivi permanent.
- Saisonnalité des ventes : exemple des grands millésimes « prêts à boire » supportant une hausse des prix pour les fêtes de fin d’année.
- Diversification : les acheteurs diversifient leurs caves hors des Premiers Crus. Ils créent de la rareté sur des vins “valeurs montantes”. Il y a des effets de mode.
- Globalisation des marchés : la France et les USA ne font plus le marché. L’Asie, la Russie, le Brésil, les « super-riches » sont devenus des acteurs clefs. Il faut être présent pour conserver une vision globale.
- Variabilité des marchés : l’exemple de la Chine. Le marché s’emballe puis est refroidie par des décisions de politique intérieure visant les produits de luxe.
- Politique des Châteaux : les grands Domaines imposent aux clients d’acheter l’ensemble de leurs gammes de vin. Une grande chaîne de distribution cédera rapidement les grands crus classés de son lot.
- Réseaux de vente multiples : plus de 20 000 négociants en vin, les maisons de ventes aux enchères, les cavistes, les caves de restaurant et de collectionneurs du monde entier, …
- Valeur unique d’un flacon : une bouteille est valorisée selon l’état du vin, de son origine, de ses conditions de conservation, de sa traçabilité.
- Volatilité des prix : le Liv-ex Fine Wine 100, l’indice calculé sur 100 grands vins, est une référence. Pas un prix universel. Les transactions peuvent se faire avec des écarts importants.
Vinoptimo. Une organisation agile.
Nous sommes une unité à taille humaine. Une culture d’agilité. Des valeurs de professionnalisme, de respect des autres. Et, avant tout, une obligation de service.
L’équipe et la cave où sont stockés les vins sont basées à la porte de Paris.
Le point de rencontre parfait.
Ancrage au centre des terroirs français
proche de la source des plus grands vins.
Paris
Centre culturel et gastronomique.
Carrefour international
pour recevoir les passionnés du monde entier.
Vous pouvez compter sur nous.
Listes de vins – stock et prix – mises à jour quotidiennement.
Réponse à vos questions sous 24 heures.
Mise à disposition de vos bouteilles le jour même.
Paiement à la réception des bouteilles que vous vendez.
Ce que disent nos clients
De trop nombreuses contrefaçons circulent aujourd’hui sur le marché, surtout là où j’opère, à Hong-Kong et en Chine. Il m’est arrivé lorsque j’avais un doute sur une bouteille de demander l’expertise d’Aurélien avec lequel j’entretiens une relation de confiance depuis plusieurs années.
GraceImportatrice à HKG
C’est avec plaisir que je fais appel à Vinoptimo depuis sa création, et que j’ai vu cette société se développer. À titre personnel, j’y achète des grands crus, pour moi et mes amis chinois de passage à Paris. Professionnellement, je sais que je peux compter sur leur capacité à fournir à ma société de traiteur une belle sélection de vins en fonction des budgets de mes clients.
Robert CHOPDG Event-Thai
Je recommande fortement les services de Vinoptimo. J’y ai recours depuis plus de 3 ans, et j’en ai toujours été entièrement satisfait. Ils fournissent un excellent travail, sont toujours réactifs, et offrent des prix parmi les plus compétitifs. Je suis heureux de recommander leurs services.
Joe ChokDirector Joe Cellar
