Bouteilles de vin à vendre, la marche à suivre
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Les défauts du vin – le test olfactif et gustatif
En savoir plusLe terme d’une dégustation de cru peut faire découvrir des défauts olfactifs et gustatifs d’un vin. Une première partie...
Les défauts du vin – le test visuel
En savoir plusLe vin peut avoir des défauts, comme tout organisme vivant. Les étapes de la dégustation permettent de les identifier...
Retour sur le triste 1er trimestre 2020 du marché des grands crus
En savoir plusLe marché international des grands crus, forcément impacté par le COVID 19 qui se propage en Europe depuis la...
Faut-il vendre certains vins de sa cave pendant la crise ?
En savoir plusVendre ses vins pendant une crise, comme celle du Coronavirus, n’est pas réalisable le temps de la phase épidémique....
Quels vins choisir pour accompagner les plats à l’ail ?
En savoir plusAil et vin : beaucoup de bonnes raisons de jouer cet accord-là. En mars, la pleine saison de l’ail...
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